Esta es una de mis ensaladas favoritas, porque la recuerdo desde muy pequeña, mi madre la ha preparado siempre, y me trae buenos recuerdos de mi infancia.
Ingradientes.
Col roja o blanca
Zanahoria
Tomate
cebolla
Perejil
Aderezo:
Mayonesa
Mostaza de dijon
ketchup
aceite
sal
pimienta
Preparacion:
No he puesto cantidades, porque va a gusto, al que le gusta mas de una cosa pues le pone mas que de otra.
Yo siempre hago un trozo de col como de unos 70 ó 90 g
1 tomate grandecito
1 zanahoria pequeña
una cucharada de cebolla picadita muy finita
y una ramita de perejil.
Corto el tomate en cuadritos
rallo la zanahoria
corto la col en laminas largas y finas
y el perejil tambien muy picadito.
Mezclo todo y hago el aderezo y se lo agrego.
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